Empfehlungen für die präoperative Eiweißphase

Sobald Ihr OP-Termin feststeht, werden Sie darauf hingewiesen, zwei bis drei Wochen vorher eine sogenannte Eiweißphase durchzuführen. Im Folgenden geben wir Ihnen einige Hinweise, was Sie während dieser Phase beachten sollten.[...]

Fruchtzucker als günstige Alternative zu Haushaltszucker?

Gesüßte Lebensmittel, Getränke, jedoch auch kalorienreduzierte Milchprodukte sowie sog. ‚Light‘-Produkte werben oftmals mit der Verwendung von ’natürlichem‘ Fruchtzucker. Dieser ist teils in erheblichen Mengen in entsprechenden Produkten enthalten. Als Alternative zu Produkten mit herkömmlichem Zucker ist Fruchtzucker jedoch ungeeignet, da dieser einen gesundheitsschädlichen Effekt haben[...]

Kalorienarme Alternativen zu Haushaltszucker

Erythrit … erreicht die Süßkraft von Haushaltszucker mit bis zu 80 Prozent. Dabei ist er völlig kalorienfrei. Er kann zum Backen, zur Eisherstellung oder auch zum Süßen von Getränken verwendet werden. Diese kalorienfreie Alternative wird aus Traubenzucker hergestellt, wobei Hefepilze Traubenzucker in Erythrit verwandeln, ähnlich[...]

Diäten: Welche wirken?

Bei vielen Diätvorschlägen außerhalb des Gesundheitssystems ist der sogenannte ‚JoJo‘-Effekt vorprogrammiert. Diese Crash-Diäten werden meist nach kurzer Zeit abgebrochen. Auch wenn ein Gewichtsverlust gelingt, kommt es zu einer raschen Wiederzunahme. Wir stellen die gängigsten Diäten überblicksartig zusammen, erläutern kurz die Methode und informieren Sie darüber,[...]